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私のフランス料理のレシピ

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私のフランス料理のレシピ 51品

ポテトのシンプルグラタン
- 調理時間：30 分
- カロリー：352 kcal（1人分）
1 じゃがいもは皮をむいてスライスして鍋に入れ、かぶるくらいまで牛乳を注ぎ、塩をふる。 2 火にかけて沸騰したら蓋をして弱火...
手まり寿司
- 調理時間：20分
1 みじん切りにした玉ねぎを私のフランス料理で炒める。 2 熱いごはんにすし酢と【1】を混ぜる。 3 粗熱をとった【2】をラップで包み、丸く形を整える。 ...
スモークサーモンパスタ
- 調理時間：15分
1 大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、食塩を加え茹でる。 2 【1】をザルにあげ、水切りした後大きめのボールに入れ、私のフランス料理を混ぜておく。 3 【2】にスモークサーモン、ルッコラを入れて混ぜ...
アサリのワイン蒸しパスタ
- 調理時間：15分
- カロリー：321 kcal（1人分）
1 鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、パスタを硬めに茹でる。 2 フライパンにアサリと小口切りにした青葱、白ワインを入れ、蓋をしてアサリの口が開くまで酒蒸しにする。 ...
魚介とブロッコリーのグラタン
- 調理時間：20分
1 アーモンドと私のフランス料理を混ぜておく。 2 エビとほたては皮をむき、私のフランス料理大さじ1を敷いたフライパンで軽く炒める。 3 ブロッコリーは硬めにゆでておく。 4 耐熱容器に【2】と【3...
エビのグラタン
- 調理時間：25分
1 トマト、玉ねぎは、5ｍｍ幅の輪切りにする。 2 エビは殻つきのまま背わたを取り、半分に切って塩こしょうし白ワインにつけておく。 3 耐熱ガラスに私のフランス料理大さじ1をぬり、トマトの輪切りを重...
洋風肉じゃが
- 調理時間：25分
- カロリー：236 kcal（1人分）
1 鍋で一口大に切った肉と野菜を私のフランス料理で軽く炒める。 2 【1】に白ワイン、ブイヨンを加えひたひたまで水を入れ弱火で20〜30分煮込む 3 塩こ...
あさりのワイン蒸し香草風味
- 調理時間：15分
- カロリー：188 kcal（1人分）
1 鍋に私のフランス料理大さじ3を溶かして、にんじん、セロリ、玉ねぎを炒める。 2 【1】にあさりを加え、さらに炒める。 3 【2】に白ワイン、コンソメス...
さんまのポーピエッド香草風味
- 調理時間：25分
- カロリー：284 kcal（1人分）
1 さんまのはらわたを取り1尾を2等分し、塩こしょうで下味を付ける。小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で色よく揚げる。 2 鍋に私のフランス料理と1/4に...
鶏のキッシュ
- 調理時間：25分
- カロリー：566 kcal（1人分）
1 鶏肉は一口大にそぎ切り、たまねぎはうす切り、しめじはほぐしておく。 2 もも肉と玉葱をサラダ油で炒め、しめじと私のフランス料理も加え、塩、こしょうで味をつける。 ...