レシピ

夏野菜のガーリックマーガリン焼き

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1	パプリカは種とワタを取り除いて一口大に切る。ズッキーニとなすはヘタを切り落として1㎝厚さの輪切りにする。
2	耐熱皿にサラダ油をぬり、１の野菜を並べたら、ガーリックマーガリンをまんべんなく乗せる。
3	オーブントースター（1000ｗ）で15分ほど、野菜に火が通るまで焼く。塩、またはしょう油をふりかける。

ポイント

マーガリンが乗っていない部分は乾燥するので、まんべんなくのせてください。焼いている途中で、下にたまったものをかけてもよいです。