モッツァレラ入りミネストローネ

  • 調理時間:30
  • カロリー:365 kcal(4人分)
■材料(4人分)
クッキングモッツァレラ 2本
トマトの水煮缶 1缶
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 80g
300ml
少々
コンソメ 15g
クッキングモッツァレラ

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クッキングモッツァレラ

作り方

  
1 具材は1cm角に大きさをそろえて切る。
2 鍋に油をしき、野菜とベーコンを炒める。全体に油が回ったら、トマトの水煮缶と水を加え、弱火で15~20分程度煮る。
3 塩で味を整え、一口大に切ったクッキングモッツァレラを入れる。

ポイント

トマトとモッツァレラの相性は言うことなし。 アツアツのスープの上で溶かして召し上がってください。

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