キヌアとモッツァレラのサラダ
- 調理時間：30分
- カロリー：112kcal（1人分）
作り方
| 1 | クッキングモッツァレラはあらかじめ解凍して、1 ㎝幅に切る。 |
| 2 | トマトは1/4 に切り、キュウリも同じサイズに切る。 |
| 3 | キヌアは2 ～ 3 回洗い、15 ～ 20 分茹でる。茹で上がったらざるにあげて水気をしっかり切る。 |
| 4 | ボウルに【1】【2】【3】を入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩を加えて混ぜる。 |
ポイント
スーパーフードのキヌアを使ったサラダです。
味付けはオリーブオイルとレモン汁であっさり仕上げました！
