ツナサラダ巻き
- 調理時間：20 分
- カロリー：486 kcal（1本分）
作り方
| 1 | ごはんは標準よりややかために炊いておき、すし酢と混ぜ合わせて冷ましておく。 ツナ缶は油をきり、私のフランス料理、マヨネーズと一緒に和えておく。 |
| 2 | 具材は、焼き海苔の幅になるべく合わせるようにして準備する。 卵は割りほぐして、卵焼き器にサラダ油（分量外・適量）を入れて弱めの中火で細長い厚焼き卵を作り縦半分に切っておく。 きゅうりは縦1/3本をさらに縦半分に切っておく。 レタスは海苔の幅にだいたい合わせ、適当な大きさにちぎる。 |
| 3 | 巻き簾の上にラップを敷き、焼き海苔をおく。 焼き海苔の巻き終わり2cm程をあけて、ごはんの半量を均一に広げる。 手前から厚焼き卵、ツナ、それぞれ半量と、レタスを一列に並べ、レタスの上にカニカマ、きゅうりもそれぞれ半量並べる。 |
| 4 | 手前から巻き簾ごと丁寧に巻き、巻き終わりを下にしてぎゅっと形を整える。 二本目も同じようにして巻いたら完成。 カットする場合は、30分程休ませてからがおすすめです。 |
ポイント
普段のツナマヨとは一味違う、香り高いツナが主役。「私のフランス料理」を使うことで、和えるだけで高級感が増す仕上がりになります。
