魚介のクリームスパゲティ

• 調理時間：20分

1 アルデンテに茹でたパスタにガーリックマーガリン大さじ2をからませておく。 2 鍋に殻をむいた海老とあさりを入れ、ガーリックマーガリン大さじ3で炒める。 3 【2】に水とブイヨン、牛乳、生クリーム...

ガーリックマーガリンの豚肉のパスタ

• 調理時間：15分

1 豚肉は一口大に切り、塩こしょうする 2 たっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でる。 3 フライパンにガーリックマーガリン大さじ2を溶かし、たかのつめを香りよく炒め、豚肉をソテーする。茹...

アサリのワイン蒸しパスタ

• 調理時間：15分
• カロリー：321 kcal（1人分）

1 鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、パスタを硬めに茹でる。 2 フライパンにアサリと小口切りにした青葱、白ワインを入れ、蓋をしてアサリの口が開くまで酒蒸しにする。 ...

スモークサーモンのクリームパスタ

• 調理時間：20分

1 スモークサーモンは2cm幅に切る。 2 鍋にオリーブ油をなじませ、中火で【1】を炒めブランデーで香りをつける。次に白ワインを入れアルコール分が飛んだら生クリーム、牛乳...

魚介とブロッコリーのグラタン

• 調理時間：20分

1 アーモンドと私のフランス料理を混ぜておく。 2 エビとほたては皮をむき、私のフランス料理大さじ1を敷いたフライパンで軽く炒める。 3 ブロッコリーは硬めにゆでておく。 4 耐熱容器に【2】と【3...

エビのグラタン

• 調理時間：25分

1 トマト、玉ねぎは、5ｍｍ幅の輪切りにする。 2 エビは殻つきのまま背わたを取り、半分に切って塩こしょうし白ワインにつけておく。 3 耐熱ガラスに私のフランス料理大さじ1をぬり、トマトの輪切りを重...

ホタテのグラタン　ホワイトソース仕立て

1 熱した鍋にガーリックマーガリンを入れ、溶けたら薄力粉を加えよく混ぜ合わせる。 2 【1】に牛乳を少しずつ加えホワイトソースを作り、塩こしょうで味を整える。 3 耐熱容器に塩こしょうしたホタテとみ...

ポテトグラタン

• 調理時間：25分

1 じゃがいもは皮をむき、1〜2mm巾の輪切りにし、ラップをしてレンジで4分間温める。 2 【1】をグラタン皿にならべ、ガーリックマーガリンをのせる。さらに、ベーコン、チーズ、さらに半分に切ったプチ...

お手軽グラタン

1 帆立は1/2に切り、ブロッコリーは1口大に切り塩ゆでしておく。 2 耐熱皿に【1】を入れ、ホワイトソースをかける。 3 【2】にチーズをたっぷり散らす...

アボガドのグラタン

• 調理時間：20分

1 エビは皮をむき茹で、2、3個に切る。 2 アボガドは横半分に切り種を取り、スプーンですくう。 3 【1】と【2】を私のフランス料理と塩少々であえ、皮に...