豆乳担々麺
- 調理時間：20分
- カロリー：742 kcal（1人分）
作り方
| 1 | 青梗菜はさっとゆでておく。 |
| 2 | ラードでみじん切りにしたニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を炒める。【A】で味付けをする。 |
| 3 | 【B】を混ぜ合わせ、ラーメンどんぶり2つに分けておく。鶏がらスープと豆乳を温め、どんぶりにいれ混ぜ合わせる。 |
| 4 | 【3】に茹でた中華麺をいれ、【1】と【2】を盛り付けラー油を回しいれる。 |
ポイント
豚ひき肉をラードで炒めることでうま味とコクがプラスされ、奥深い味わいになります！
