タラのうにバタームニエル

  • 調理時間:20
  • カロリー:194 kcal(1人分)
■材料(2人分)
タラの切り身 2切れ
うにバターブレンド 大さじ2
薄力粉 大さじ3
料理酒 30㏄
うにバターブレンド

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うにバターブレンド

作り方

1 タラの切り身に料理酒をかけて5分ほど浸し、キッチンペーパーで水気をとっておく。
2 タラに薄力粉を、薄く全体にまぶす。
3 フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、タラの皮目を下にして焼く。
4 両面焼けたらお皿に盛り付けて「うにバターブレンド」を乗せる。

ポイント

うにバターは最後にタラに乗せて、余熱で溶かしましょう。

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