レシピ

パンとトマトのチーズ焼き

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1	トマトを約2cm角に切る。
2	フライパンにバターを熱してみじん切りしたにんにくを炒め、少し焦げ目がついたらトマトを入れて軽く炒める。白ワイン、塩・コショウで味を調える。
3	食パンを軽くトーストし、1cm角に切る。
4	【3】と【4】を耐熱皿に入れ、上からチーズを乗せる。
5	200℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。