レシピ

米粉と黒糖のショートブレッド

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1	「私のおいしいヴィーガンソフト」と黒糖をボールに入れてよく混ぜ、米粉とベーキングパウダーを加えてざっと混ぜ合わせ、さらに指先で全体がそぼろ状になるように混ぜる。
2	豆乳を加えてひとまとめにする。
3	生地をラップで挟んで12×16㎝の長方形にのばし、16等分し竹串で穴をあける。
4	オーブントースターのトレーにアルミ箔をしいて3の生地をならべ、あらかじめ温めたオーブントースター（1000ｗ）で10～15分焼く。