【7品目アレルゲン不使用】チーズ風味のハンバーグ
- 調理時間：60 分
- カロリー：472 kcal（1人分）
■材料（2人分）
| 合い挽きミンチ | 250g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ナツメグ | 少々 |
| ケチャップ | 小1 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 100g（1/2個） |
| 高野豆腐（すりおろす） | 1/2枚 |
| 豆乳 | 大4 |
| 私のヴィーガン植物シュレッド | 30g |
| オリーブオイル | 適宜 |
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作り方
| 1 | 玉葱、高野豆腐、豆乳を合わせる。 |
| 2 | 肉に調味料をいれ、ねばりがでるまで混ぜる。 |
| 3 | 1と2を合わせ、よくこねる。 |
| 4 | 3を丸めて、冷蔵庫で30分ぐらいねかせる。 |
| 5 | フライパンに油を熱し、4をいれ、中強火で蓋をして3分焼く。 |
| 6 | ひっくり返し、「私のヴィーガン植物シュレッド」をのせて弱火にして蓋をして5分焼く。 |
| 7 | 火を消して、余分な脂を捨て、蓋をして5分ぐらい余熱する。 |
ポイント
ハンバーグの種は成形してから休ませてください
