燻製バターとは
バターを燻製したものです。
しかし、バターは30℃程度で溶けてしまうので燻製するには"冷燻"という方法で作るのが一般的。
![燻製バター](images/butter.png)
そこでマリンフードは溶けずに短時間で燻製する特別な方法を確立しました。
![](images/secret.png)
ブロック状のバターをシート状にカットして、こだわりのりんごチップで燻製しています。
バターを燻製したものです。
しかし、バターは30℃程度で溶けてしまうので燻製するには"冷燻"という方法で作るのが一般的。
そこでマリンフードは溶けずに短時間で燻製する特別な方法を確立しました。
ブロック状のバターをシート状にカットして、こだわりのりんごチップで燻製しています。