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出演:牛丸、牛ももこ、木村社長(すしざんまい)、松田 竹志、福本 直樹、黒田 和宏、
松本 邦義、青柳 賢治、小林 佳太、堤 香菜子、佐野 由佳、杉本 大征、
ナレーション:永谷 優民子RECIPE
7話 ストック大王との対面
無事プレゼンに合格した牛沢はストック大王との対面を果たす。以前牛沢を助けた福沢はストック大王の釣り仲間で、牛沢についての話をよく聞いていたというストック大王。おいしい魚料理とお酒で宴を楽しむ牛沢は、そのまま泥酔し眠ってしまうのであった…。
レシピ⑱:アボカド海鮮ロール
【材料】(1本分)
- たらこスプレッド:大さじ2
- アボカド:1個
- 酢飯:150g
- のり:1枚
- 玉子焼:1個
- きゅうり:縦1/3本
- まぐろ赤身:25g
- イカ:25g
- サーモン:25g
- いくら:適量
【作り方】
- ① アボカドを半割にし皮をむき薄くスライスする。
- ② ラップの上にのりを敷き、酢飯を薄くのばし、裏表逆にする。
- ③ 玉子焼、きゅうり、まぐろ赤身、イカ、サーモン、たらこスプレッドをのりに乗せ芯に巻き込む。
- ④ 別のラップにスライスしたアボカドを並べ、その上に③の巻き物を乗せる。
- ⑤ ラップを締めてアボカドを上にし、再度巻きすで締める。
- ⑥ 包丁で6カットにし、たらこスプレッドといくらを盛り付ける。
レシピ⑲:本まぐろ
大トロステーキ【材料】(2人分)
- アンチョビガーリックバターブレンド:大さじ2
- 本まぐろ大トロ:120g
- 塩こしょう:少々
- レモン:適量
【作り方】
- ① 本まぐろ大トロの両面に塩こしょうをする。
- ② フライパンにアンチョビガーリックバターブレンドを入れて加熱し、まぐろを10秒焼く。
- ③ まぐろをひっくり返しさらに10秒位焼き、全面に焼き色を付ける。
- ④ 焼けたまぐろをまな板に乗せ、カットし皿に盛り付ける。まぐろの上にアンチョビガーリックバターブレンド(分量外)をトッピングする。
最終話 夢か現か…
ストック大王とお酒を交わし、ひどく泥酔した牛沢。妹のももこに起こされ、気が付くと自宅のベットであった。 今までのことが夢か現か、戸惑う牛沢。果たしてマリン航空の再建は無事果たされたのか…。
レシピ⑳:キムチチーズ鍋
【材料】(3~4人分)
- のび~るモッツァレラチーズブレンド:100g
- キムチ鍋のもと:2袋
- 豚バラ肉:200g
- 豆腐:1丁
- 白菜:1/6
- ねぎ:1本
- ニラ:1束
- えのき:1/2株
【作り方】
- ① 野菜類と豆腐を食べやすい大きさに切っておく。
- ② 大き目の鍋にキムチ鍋のもとを入れ、具材を入れて蓋をして煮込む。
- ③ 火が通ったら、チーズブレンドを加える。
レシピ㉑:アボカドとサーモンの
フリット【材料】(2人分)
- 美しい白ベビー:3個
- スモークサーモン:100g
- アボカド:1/2個
- サラダ油:適量
- しそ:5枚
- 小麦粉:大さじ2
- 水:50ml
【作り方】
- ① スモークサーモンを広げた上にしそをのせ、半分に切ったベビーチーズと同じくらいの大きさに切ったアボカドをのせてくるくると巻く。
- ② 小麦粉を水に溶いて天ぷら粉を作り、冷蔵庫で冷やしておく。
- ③ ①を②にくぐらせ、170℃に熱したサラダ油で揚げる。
レシピ㉒:ホットケーキで
かぼちゃ餡のどら焼き【材料】(6個分)
- 北海道ホットケーキ:6枚
- かぼちゃ:1/4個
- 塩:少々
- 無調整豆乳:60ml
- 砂糖:小さじ4
- 粒あん:大さじ6
- 白玉粉:40g
- 水:40ml
【作り方】
- ① 北海道ホットケーキを電子レンジで600W50秒ほど温めておく。かぼちゃは種とワタをとり皮をむき、3cm角に切る。鍋に入れてかぶるくらいの水、塩を加えてやわらかくなるまでゆでる。
- ② 湯を切り、中火にかけて水分を飛ばし、あたたかい内につぶす。無調整豆乳を少しずつ加えて、中火にかけてポテッとするまで加熱する。砂糖を加えて混ぜ、冷ます。
- ③ 白玉粉に少しずつ水を加えてこね、6等分に丸め、熱湯に入れてゆでる。 2~3個浮いてきてから1分ほど経ったら、冷水に取り、水気を拭き取る。
- ④ 北海道ホットケーキ1枚に、かぼちゃあんの1/6量、市販の粒あん大さじ1、白玉1個をのせて半分に折り、はさむ。
BACK NUMBER
1話 牛沢直樹の帰還
3年前マリン中央銀行から子会社のマリンセントラル証券に出向させられた牛沢は大口企業買収案件を成立させ、遂にマリン中央銀行へ復帰する事が決まった。辞令を貰った夜妹のももこと共に夕食で細やかなお祝いをしたのであった。
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2話 航空会社再建の命
銀行に復帰して1ヶ月。ようやく業務になれた矢先、頭取の上野渡から 特別任務を命ぜられる。『君にはマリン航空の担当をしてもらう。』マリン航空は破綻寸前の航空会社で世間から注目を集める案件だ。即座に前担当から引継ぎを受けることとなる。
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3話 起死回生
牛沢は毎日マリン航空再建のため奔走するが、厳しい状況が続いていた。ある日遅く帰ってきた牛沢、ももこがある人物の記事を紹介する。牛沢はその記事を見て起死回生の一手を考え、具体的な行動に出るのであった。
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4話 牛沢飛び立つ
牛沢はマリン航空再建を目指してある人物との面談を行うため飛行機に乗り込む。間もなく目的地に到着というところで、思わぬアクシデントに見舞われる。果たして牛沢は無事目的地にたどり着けるのであろうか…。
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5話 牛沢南の島に到着!
飛行機よりパラシュートでストック大王のいる南の島に飛び立った牛沢であったが、島を周遊している途中で気を失ってしまう。目を覚ますと謎の男性、福沢の家で介抱されており、1泊させてもらうことに。果たして牛沢は無事にストック大王に会えるのだろうか…。
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6話 牛沢課題に挑む
福沢の助けもありようやくストック大王のところに無事到着した牛沢。さっそくストック大王との面会を受付に申し出る。秘書(セクレタリー)より、「ストック大王の前でプレゼンを行い、最も優秀だと判断した者に融資する」との事。さっそく牛沢は部屋を1室用意され、その部屋でプレゼンに必要な資料を作成するのであった…。
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