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パブリシティ

新聞 日本食糧新聞 2022年4月4日(月)

うにバター 95g

レシピ無限大、バターとウニの贅沢スプレッド

 高級食材ウニと厳選バターの味わいをひとつに合わせた贅沢スプレッド。冷蔵しても固くならないホイップ仕立て。口に含むとウニの濃厚なうま味とバターの芳醇なコクがじわっと広がり、後を追って磯の香りがふわりと鼻を抜けていく。スプーンですくって、アツアツのご飯に乗せるだけで極上の一品が完成。ゆでたてパスタに絡めれば、たちまち本格リストランテのメニューに。実際のウニと同じく、軍艦巻きやちらし寿司のネタにもおすすめ。不思議なくらい何にでも合う味わいは魔法のよう。常備しておくと心強い、レシピ無限大の万能アイテム。