マリンフードの植物性チーズ「スティリーノ」は、あらゆる食シーンの定番食材であるチーズの風味を担保しながらコレステロールや脂肪分のカットがかなうとして、コロナ太りをはじめ健康を気にする人々の需要を獲得した。同社はスティリーノのラインナップが拡充したとして今年、健康志向の消費者に対して訴求強化する。特に注力する3品を紹介する。
　「コレステロール95％オフ　モッツァリーノシュレッド300g」は業務用の1㎏タイプも展開。同品は植物性チーズでありながら、加熱することでモッツァレラのように伸び、さらに一度冷めた後でも再加熱すると再び伸びる、ナチュラルチーズにはない特性がある。
　「私のヴィーガン97％植物シュレッド200g」は20年春にリニューアルを実施し、食物アレルギー特定原材料等28品目不使用を実現した。注目を浴びるヴィーガンに対応するうえ、コレステロールを99％カット。幅広い健康志向にマッチする。「脂肪分30％オフヘルシーシュレッド300g」は、コレステロールが95％カットされているのはもちろんのこと、ゴーダチーズと比較し脂肪分30％以上、カロリーも25％以上カットされ、よりヘルシーに仕上げた。
　スティリーノ全体の昨年の業績は、物量で前年比12.8％増、金額で同12.2％増と、特に家庭用の出荷数が増加していることから、注目度の高さがうかがえる。