マリンフードは1日、同社が開発した植物性チーズ代替素材「スティリーノ」を配合した新商品を10品発売する。チーズの値上がりを背景に、価格高騰の影響を受けにくい植物性チーズ代替素材のリーディングカンパニーとして、お手頃価格の多種多様な商品を展開する。
　新商品は次の10品。「かけるちーずブレンド　220g」（税込み340円）、「かけるちーずブレンド　500g」（同760円）は、ナチュラルチーズ（NC）約23％とスティリーノを約77％ブレンドした。ゴーダチーズと比較してコレステロールを約60％カット。加熱料理はもちろん生食もできる。「コレステロール97％オフヘルシーシュレッド　300g」（同400円）、「同1㎏」（同1160円）はスティリーノを100％使用。
　NC同様に使用でき、焼くとキツネ色の焦げ色がつく。
　「とろ～りとろけるゴーダチーズブレンド　350g」（同460円）、「同1㎏」（同1300円）は、ゴーダチーズを約20％ブレンドしたシュレッド。加熱料理に合う。
　「のび～るモッツァレラチーズブレンド　300g」（同460円）、「同1㎏」（同1500円）は、モッツァレラチーズを約20％配合。
　加熱することで伸び、さらに一度冷めた後にも再加熱することで再び伸びる。
　「バーガー用スライスチーズブレンド　105g（15g×7枚入り）」（同210円）、「同180g（15g×12枚入り）」（同340円）は、ハンバーグなどの加熱料理でとろけ、ハンバーガーに最適なスライスチーズ。プロセスチーズと比較してコレステロールを50％以上カットした。（篠原記者）