4部門から12商品選出
日本食糧新聞社はこのほど、外食メニューの活性化に貢献した業務用加工食品を表彰する「第13回業務用加工食品ヒット賞」の選考会を東京・第一ホテル東京で行い、別掲のとおり4部門12商品の受賞を決定した。受賞商品・企業は9月9日（水曜日）の記念式典（第一ホテル東京）で表彰される。

第13回受賞商品（部門別・社名五十音順）
＜和食部門＞

「本造り」だしパック　シリーズ	味の素（株）
味付あらぎりわさび	（株）マル井
ミツカン「地鶏コラーゲン鍋」セット	（株）ミツカン

＜洋食部門＞

デルモンテ　豆乳でつくったコーンスープ	キッコーマン（株）
キユーピー　ヒアロジュレ	キユーピー（株）
スティリーノ	マリンフード（株）

＜中華部門＞

繁盛飲茶シリーズ	（株）加ト吉
拉麺胡椒（ラーメンコショー）	（株）ジーエスフード
拉麺だれシリーズ	富士食品工業（株）

＜給食・惣菜部門＞

〈楽らくクック〉シリーズ	（株）大冷
豆腐のふんわり天シリーズ	（株）ニチレイフーズ
ソフリ	ヤヨイ食品（株）

メニュー活性化に貢献　9月9日、記念式典
「業務用加工食品ヒット賞」は、業務用メーカーと業務用流通の活性化を図り、業務用食品の地位向上を目指す催事として、全国に広がる業務用食品卸のネットワークをベースに制定されたもの。
外食市場のヒットメニュー開発に寄与した業務用加工食材を対象に、「和食部門」「洋食部門」「中華部門」「給食・惣菜部門」の4部門からそれぞれ3商品、計12商品を毎年選出している。
　選考は全国の有力業務用食品卸48社の推薦をもとに行われ、業務用食材469商品の中から代表選考委員会で最終決定した。
　記念式典では、表彰・懇親会に先立ち、(社)日本フードサービス協会会長の田沼千秋（（株）グリーンハウス代表取締役社長）が「日本の外食産業の展望とアジア戦略」と題した記念講演を行う。