朝方は肌寒く、昼間は汗ばむ暑さの天候の安定しない時期ではございましたが、今回3回目のモニター調査会も多くの方にご参加いただくことができました。
ホットケーキでは、消費状況や食べ方のアイデアをおうかがいした後に、多くのホットケーキを試食していただき、見た目・風味・食感等それぞれの分野において、率直なご意見をいただきました。得られました結果をもとに、よりおいしい新製品の発売、現行製品の向上に向け、取り組んでまいります。
チーズでは、チーズの官能評価をしていただきました。皆様のご意見をもとに今後よりいっそうのブラッシュアップにつとめていきたいと考えています。また、意識調査において、チーズに限らず食品に関わる日々の生活の中で「もっとこうだったらいいのに」と主婦の皆様が不便に思っていることなど、私どもでは気がつかなかった新たな視点のご意見をいただきました。今後の商品開発に活かしてまいります。
マーガリンでも多くの種を試食していただき、様々なアドバイスをいただきました。また、ご家庭でのマーガリンの使用状況、購入時の商品選択のポイントなど今後の開発業務で大いに参考になるご意見や考えなどを教えていただきました。
今回も沢山の貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございました。次回は秋の景色深まる11月の開催を予定しております。次回も皆様とお会いできるのを心待ちにしております。
以上
モニター委員
古瀬 あずみ
モニター委員
古瀬 あずみ