オーストラリアチーズスカラシップ出張報告
生産管理課 係長 榊原 伸 (研修期間:平成19年9月1日09月16日) 今回、オーストライアチーズスカラシップに参加させていただき、チーズの理論及び製造工程を学ぶことが出来ました。はじめにチーズ作りの理論を学習し、パイロットプラントにてチーズ作りの実習を行いました。講師のニール先生はチーズ研修のスペシャリスト(オースト...
生産管理課 係長 榊原 伸 (研修期間:平成19年9月1日09月16日) 今回、オーストライアチーズスカラシップに参加させていただき、チーズの理論及び製造工程を学ぶことが出来ました。はじめにチ...