＃78 ヴィーガンホットケーキ発売
研究部Cチーム 係長 古瀬あずみ ｜ 更新日：2018.06.08
ヴィーガンシリーズにホットケーキが登場しました！他ヴィーガンシリーズと同様に動物性原料不使用・食物アレルギー27品目不使用のホットケーキです。
国産の米から作られた米粉が主原料です。小麦粉を使用していないのに、まるで小麦粉で作ったようなフワッとした食感に近づけることができました。卵を配合しないとホットケーキ生地は真っ白になってしまいますが、にんじんジュースを配合することで見た目は通常のホットケーキと同等に仕上がっております。また、弊社の通常のホットケーキでは上白糖を使用しておりますが、このヴィーガンホットケーキには三温糖を使用して、よりヘルシーなイメージに近づけました。
添付品のマーガリンとメープル入りシロップも動物性原材料不使用・食物アレルギー27品目不使用にこだわっております。
食生活に制約のある方だけでなく、制約の無い方にも美味しくお召し上がりいただけるよう開発いたしましたので、是非一度ご賞味ください。
