チーズとたっぷり豆のサラダ
![](https://www.marinfood.co.jp/recipe/images/kondate/534.jpg)
- 調理時間:20分
- カロリー:950 kcal(4人分)
■材料(4人分)
不老摩珠(ふろま~じゅ)400カマンベール&ブルーチーズ入り | 100g |
ミックスビーンズ | 1袋 |
スペルト小麦 | 100g |
れんこん | 100g |
いんげん | 6本 |
セロリ | 1本 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
大さじ2 | |
少々 | |
少々 |
作り方
1 | 不老摩珠(ふろま~じゅ)400カマンベール&ブルーチーズ入りをサイコロ状に小さくカットする。 |
2 | スペルト小麦は15分ほど茹で、ざるにあげて冷ます。 |
3 | れんこんは1cm角に切り10分ほど、いんげんは8mmの斜め切りにして1分茹でる。またセロリは8mm角に切り20秒ほど茹でる。 |
3 | ボウルに【1】~【3】を入れ、オリーブオイルを加えて混ぜる。 |
ポイント
彩りも鮮やかな栄養満点のサラダ。おかずやお弁当にもぴったりです!