チーズのび~る♪揚げ焼きチーズドーナツ
![](https://www.marinfood.co.jp/recipe/images/kondate/552.jpg)
- 調理時間:30分
- カロリー:1165 kcal(7個分)
■材料(7個分)
私のストリングモッツァレラプレーン | 4本 |
ホットケーキミックス | 200g |
卵 | 1個 |
プレーンヨーグルト | 大さじ2 |
オリーブオイル(またはサラダ油) | 適量 |
作り方
1 | 私のストリングモッツァレラプレーンを半分に割く。ボウルに卵とプレーンヨーグルトを入れてしっかり混ぜ、そこにホットケーキミックスも加えて粉っぽさがなくなるまでこねる。べたつく場合は分量外のホットケーキミックスまたは薄力粉で調整する。 |
2 | 1個40g程度になるよう分割して、私のストリングモッツァレラプレーンと同じ長さになるようひも状にのばす。さらに手のひらまたは麺棒などで平らにのばす。 |
3 | 割いたチーズを1本のせて巻き寿司の要領で生地を巻き付け、ドーナツ型にして端をとめる。 |
4 | フライパンにオリーブオイルを多めに入れ(約5mmの深さ)、ドーナツを並べて中弱火で加熱する。こんがりいい色になったら裏返し弱火にして同様に加熱する。両面こんがりしたら立てて側面も軽く加熱する。 |
ポイント
真ん中にチーズを入れた楽しいドーナツです! 温かいうちに食べればチーズがびよーんとのびて、冷まして食べても私のストリングモッツァレラプレーン独特のシャキシャキ食感が楽しめます。